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秘密のケンミンSHOW 千葉県匝瑳市 11月8日 高級激甘スイーツ 初夢漬 [ケンミンSHOW 11月8日 千葉激甘スイーツ]

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秘密のケンミンSHOW 千葉県匝瑳市 11月8日 高級激甘スイーツ 初夢漬

秘密のケンミンSHOW 千葉県匝瑳市 11月8日 高級激甘スイーツ 初夢漬

秘密のケンミンSHOW 11月8日の放送(予定)

常識破りの千葉スイーツ!?

匝瑳市に住む千葉ケンミンは、


見た目も、材料も、作り方も、
なにもかもが常識破りの激甘スイーツを食べている!?

千葉高級激甘スイーツ衝撃の正体とは・・・?

それは
鶴泉堂さんの茄子を使った和スイーツ
初夢漬
yume.PNG
です。(多分・・・放送前なので予想です・・・)

「一富士、二鷹、三なすび」と言われるように、茄子は初夢で見ると縁起がいいものとされており、
お正月などに食べる縁起物とし有名です。

初夢漬の名前そのままの縁起物の和スイーツです。

初夢漬製法(レシピ)
・市内で育てた有機栽培の小茄子のヘタを取り
・皮をむき
・じっくりと糖蜜に一か月(段々蜜を濃くして8回漬ける)ほど漬け込み

そして、出荷直前に仕上げに雪に見立てた白砂糖をまぶします。

食感は?

ゼリーのような食感です。

味についての口コミですが、上品ですが甘いものが苦手な男性には向かない程の甘さみたいです。

ちい散歩(2008/8/26放送)でも
千葉県匝瑳市は、故・地井武男さんの生まれ故郷でも有り
紹介されました。
この時はナレーションを務める萩野志保子さんと一緒でした。

地井さんは小さいころにこの店の8代目にかわいがられてたそうで、
9代目の主人も「たけおちゃん」と呼ぶ仲だったそうです。

萩野志保子さんの初夢漬を食べた感想は、
「夢に出てきそうです」
最初はお砂糖の味なんですけど、段々とこのゼリー状の味に変わって
素朴な味になります」

とその味に感嘆していました。

※その他に「おもいッきりイイ!!テレビ」(2008/12/16放送)でも紹介されました。

■鶴泉堂さん

創業 1781 年のお店、鶴泉堂さんのホームページの通販で
お取り寄せが出来ます。

価格は、

初夢漬(8~10個入)が
価格(税込、送料込) 2,600円

初夢漬(12個位入)が
価格(税込、送料込) 3,300円

です。

人気が有り過ぎて現在、初夢漬の注文が殺到し、
日付指定での配達に対応出来ないそうです。

ケンミンショーで紹介されたら更に通販での購入が困難になるかもしれませんね。

注文ページ:千葉・匝瑳市商工会議所サイトです。
https://www.shokokai-shop.com/sousa/main.php?sp=area06

■鶴泉堂
千葉県匝瑳市八日市場イ2871
0479-72-0018
8:30~18:30
水曜休業
「初夢漬」8~10個1800円、12個程2500円、17~18個3600円、32~33個6000円、50個程10000円

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